不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆即溶咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年最新肯亞咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北藍山咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆藝伎咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投不酸的咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北壺泡式咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投單品咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投音樂家咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 雲林音樂家咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄精品咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北壺泡式咖啡新年禮盒推薦
第三十二天：你認為你最美好的一天應當怎樣度過？ 今天是2020年9月14日，記得有一次吃過中飯，我們一家人圍坐在一起看《非誠勿擾》的十周年特別節目的重播。看到與其中一個女嘉賓契合度以及智推女生的匹配度很高的男嘉賓問了這樣一個問題：“你認為你最美好的一天應當怎樣度過？” 主持人孟非聽了連忙提醒女嘉賓過一過腦子再說。可惜的是提醒了也于事無補，平時“二哈兮兮”的女嘉賓認真起來顯得那么緊張忙亂，表露出那么自卑和惆悵，表現得與一個“有趣的靈魂”大相徑庭。立馬讓男嘉賓望而卻步，也讓在場所有人以及電視機前的吃瓜群眾們感到非常遺憾！然后在男嘉賓下臺離場后，孟老師又給了一次機會讓女嘉賓重新表現再次描述，這次聽來至少比第一次讓人覺得更容易接受，但還是顯得空洞空虛。 于是，我也捫心自問，如果是我會交出怎樣的答卷？ 的確，要描述出讓所有人都覺得非常美好的景象真是不容易！就像愛因斯坦小時候交給老師的小板凳一樣，總會在挑剔的眼光下顯得一無是處，不過不能因別人挑剔的眼光而讓自己停滯畏縮不前，我也認真地想了想，我覺得最美好的一天應該是我們不斷努力堅持不懈的每一天： “和最愛的人一起做最愛的事兒，這最愛的事兒可以是我們都擅長的，也可以是我欣賞的并且是對方擅長的，那么我就會學著去做好；也可以是對方欣賞的并且是我擅長的，那么我就會耐心細致地幫助對方去做好；也可以是我們都不擅長，但都期待能去嘗試、能去經歷、能去互相鼓勵、互相幫助，盡力做好的事兒！” 如果真能做到如此，那么這樣的每一天都可能是最美好的一天！ >>>更多美文：原創散文
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上上周末和同學F吃飯。全程她完全不在狀態，一點都不像她的風格。請她吃平日里她最愛的魚火鍋，我是按她常態的量點的，沒想到她完全不在狀態，最后浪費了很多，覺得很罪惡。 是什么事情，讓一個吃貨，居然沒有了吃的心情呢？原來，最近她和男友及男友的媽之間爆發了一系列矛盾，以致于徹底影響了她的食欲。她講了兩個故事：1.五一期間，她去參加高中同學的婚禮。由于知道叫的同學很少，擔心會比較無聊，所以特地帶了男友一起去。不巧的是那天她腸胃炎犯了，腹痛的厲害，終于堅持到婚禮結束，看著滿桌子的好吃的，卻一口也沒吃。萬萬沒想到的是，婚禮結束后，男友說單位有事，要去單位加班，讓她自己回家。她說明明知道自己那么難受的情況下，丟下她一個人，自己直接去單位了。2.她和男友在同一個單位，但在不同的部門工作。我們見面的前一個周末，他們單位組織活動，當天晚上大家一起聚了個餐。領導讓喝又不能不喝，而且按照慣例大家還要給每個領導敬酒，一圈下來，不勝酒力的她喝的胃難受，后來都吐了。結果男友只顧所謂的應酬，忙于在各桌間推杯換盞。最后別的女同事她把送回了家。她真的很懷疑男友到底還關不關心她。再加上和男友的媽媽相處得也沒那么愉快，于是各種問題集中爆發。她覺得工作以后的愛情完全不能跟學生時代的愛情相提并論。 上周末，和朋友在公園邊散步邊聊天。聊到了她高中那些年的那些事。當時他追她，她沒答應。她回家正常會路過他家。當時不知道為什么就覺得他很煩，于是每天煞費苦心繞路走，就是不想碰見他。有一天，她走到半路，前面修路，她不得不折回去從一條小路走。10點才下晚自習，所以當時已經很晚了。她想到不得不走那條一個人也沒有的小路，不由得很是害怕。可是沒有辦法，在她硬著頭皮轉身的一瞬間，看到不遠處站著的他。高考結束后他們在一起了。后來她才知道整整一年，他每天晚自習結束后，遠遠跟在她的后面，看著她回家，他再回家。即使那整整一年，她都不愿意跟他講一句話。有趣的是她為了避開他，天天繞路回家，不曾想，他一直在身后。她的朋友見證了他們一路走來的故事，不由感慨自己都沒有青春。可惜他們最后也沒能走在一起，大學畢業那年分手了。再后來的日子，她再也沒有遇見打不通她電話被急哭的男生，當年她不理解，還跟他生氣。現在才明白這是因為真的在乎、真的擔心。感慨，離開校園，再也找不到學生時代的愛情。 好一句“此情可待成追憶，只是當時已惘然”。也許曾經擁有那么美好的回憶已是幸福，不應奢求更多。但是，我覺得離開校園后，我們依舊擁有遇見美好的權利。所以，請不要傷心，你會發現身邊的那些小幸福的。 去年冬天，老姐說讓老媽幫忙做一些鹵牛肉。原來是老姐的前同事的老婆懷孕了，特別想吃老媽之前給老姐做的鹵牛肉。之前她吃了一次老媽做的鹵牛肉之后就贊不絕口，后來懷孕了，越發格外懷念那個味道。所以老姐的前同事，也就是她的老公特意拜托我老姐請老媽幫忙給做點鹵牛肉，隨后給老姐的卡打了500元。老媽得知后，十分盡心的幫起了忙。特意讓老爸親自跑到草原上買了最好的牛肉。老媽當天晚上趕到很晚，終于做好了。老媽說現牛肉做出來才更好。第二天上午就打了真空包裝，第一時間用順風寄往湖北，因為他老婆當時已經回老家待產。后來聽老姐說他特別感激，他老婆吃得特別香。他如此大費周折就是為了滿足他老婆待孕期間的一個小小的愿望。我們全家之所以愿意幫助他，也是真的被他感動到了。結婚后，依舊那么體貼，而且也很浪漫！ 雖然，很多回憶真的很美好。但請你相信，前方一定還會有美麗的風景。你需要做的是心懷希望堅定的往前走。別再為過往遺憾，因為錯過的都不是緣分。 >>>更多美文：感悟人生
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