不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮阿里山咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投哥倫比亞咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義速溶咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，花蓮衣索比亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗藝伎咖啡禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭阿里山咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，雲林藍山咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄衣索比亞咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗壺泡式咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東知名咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北肯亞咖啡評價分享
童年的記憶總是那樣的美好又開心，那一件件因為兒時的童真而發生的趣事，就像天上的星星，多的數也數不清。不過，最讓我記憶深刻的，是雪天里我和姐姐打雪仗的事情。 那是6歲時的一個冬天，外面剛下過一場大雪，放眼望去，到處都是白茫茫的一片。我和姐姐閑在家里無事可做，于是便問姐姐：“我們干些什么好呢？”姐姐思索了片刻，突然眼睛一亮，拉著我說：“我們出去打雪仗吧！”“好呀，好呀！”我連忙欣喜地答道。 打雪仗可是要講究戰術的，我們先捏好雪球作為武器。不過當我捏好一個雪球時，姐姐居然已經完成了五個。我便先下手為強，拿起雪球砸向姐姐，姐姐反應靈敏，躲過了雪球，同時拿起她準備好的五個雪球一起向我砸來。這下怎么也躲不掉了，一個雪球便準準地砸中了我的屁股。這時，我靈機一動，偷偷地捏一個雪球放進了褲子口袋里，想趁姐姐不注意的時候偷襲。我忍著屁股上的刺冷，去找姐姐。她正在專注地捏著雪球，她看到我手中沒有雪球，便放松了警惕。我立即伸手去摸我口袋中的雪球，可是，雪球莫名其妙地不見了，只剩下一口袋的水。我正百思不得其解，姐姐猛地向我砸來一個雪球，冰冷的雪珠鉆進了我的脖子，讓我冷得直哆嗦。我趕緊投降，正巧媽媽也回來了，看到狼狽的我，又好氣又好笑，讓我趕緊回家換衣服。 原來啊，放在口袋里的雪球是因為溫度高了，變化成了雪水，這就叫做聰明反被聰明誤呀！想明白的我不禁被自己的天真給打敗了呢！ >>>更多美文：快樂
孤獨的稻草 文/楊小霜 從十月的秧歌里零落出的孤獨，在仲秋以后，全部擁抱著故鄉冰涼的田野。 秋風橫掃，稻草的孤獨，隨處可見。 在田埂上，列成隊的；在田埂半干的泥土上，堆成堆的；還有在小河邊上的樹旁，碼成垛的。 田野之中的枯荷，耷拉著黑黢黢的腦袋，向田野俯首。一望無際的枯荷，成了稻田最后的守望者。在十月的天空下再也尋不到一片金黃，被捆綁成群的稻草，失去了它原有的柔軟。它仍然站立在田野里，有些在田野的肋骨邊上，有些在田野的懷抱里，還有一些，在旁邊的蘿卜菜地里。 稻草的孤獨，只有田野和秋風知道。盡管農夫用雙手把它們的頭顱銜接得如此緊密，可風總會從它們的心臟里穿過。秋陽和秋風總會讓它們的水份散去，最后變得和沙漠里風干的植物一樣。 用軀體俯臥著這方冰涼的泥土，或是用骨折了的殘肢擁抱這秋風之中的蕭瑟，稻草的孤獨最終都會被碼成垛，像一個衛兵一般，守望著荒蕪的田野。 故鄉的孤單，總會從稻草里面緩緩溢出，思念成災，稻草要為故鄉取暖。當所有的孤獨都積聚在一起的時候，就不那么孤獨了。像是寒冷擁抱著寒冷，便不知道何為寒冷了一般。 我總會回想起故鄉，有時候感覺像是在眼前，可有時候又感覺像是在我抵達不了的遠方。它讓我琢磨不定，卻又無法將它拽在手心里。和我有著同樣情感的便是這田野之中的稻草了。可我不能說，稻草的孤獨是田野或者季節賦予的，就像故鄉的孤獨，并不單單是我一個人賦予的一般。 寂靜的田野里，還有被農夫開墾過的泥土，停留在青春尾巴上的蘿卜，選擇瘋長。也許蘿卜的顏色卻是這青春之中的最后一抹顏色。我未曾想過，這些被丟棄在田野里的稻草，有多么孤獨。 也許稻草的孤獨是我的惆悵賦予的，不然故鄉怎么會因為幾根稻草而彷徨憂傷呢？它在秋風里學會了安靜，像是世間所有從這里過往的人或者事物，都與它無關。它們正借助一雙長滿老繭的手，挨得如此緊密，也只為在冬雪來臨之時，擁抱孤獨，相互取暖。 稻草的孤獨是一個異鄉人的惆悵，更是一座村莊的孤獨。 孤獨的舞者 文/傅玉善 走進鄉村就是走進孤獨——就是走進了綠色的孤獨里。滿眼滿眼的綠，很是雜亂潦草，荒蕪的田園、庭院，蒿草密布，荊棘叢生，不安分的記憶總是把一些往事留下來。記憶還在舊日的野地里和童伴一起打滾，在山坳里追趕潔白如花的羊群，在曠野里吼一吼自編自唱的山歌，在刺骨的清泉里摸一回魚蝦，游一回泳，再讓父母在嫩嫩的背脊上留幾條笤帚花兒。那些不安分的記憶幫你念叨著過去如何如何的好。兒時的鄉村在云霧里，今天的鄉村卻在孤獨里，你本來很是輕松的心卻來了一絲不夠徹底的惆悵，也來了一絲道不清的暖暖的幸福，你的感情世界里莫名地生出了些非分之想。此時此刻的你，只想找一片綠葉，很深情的綠葉，躺在那上面睡一會兒，安安靜靜地，把世俗拋到九霄云外的另一個宇宙。這些時間里，你就圣潔得如同拌豆腐的蔥兒，若大的舞臺里，空落落的只有你，世界給你一只葫蘆你只想畫一只葫蘆。你不怕孤獨，你就是野花上的那只孤獨無猜的蝶兒，你就是那喬木頭頂上無影無蹤的風兒，你就是那彩虹底下那朵爛漫天真的花兒……世界牢牢掙在你的手心里，一切無精打采的藤滕曼曼，一切荒荒蕪蕪的蓼草，因為有你的多情，都鮮活起來，一起隨你孤獨的舞蹈而舞蹈。風景不再是在人們刻意打扮的花園里，不再是在人頭攢動的十字街頭里，不再是在翩翩起舞的喧囂舞池里，就在綠色給生命和你帶來感動的那一剎那傾里。 這個季節是屬于生命的，但是播種者卻是寥寥幾位老者。是誰導演了這場戲呀，是外面瘋狂的世界吧，那洋房，那豪車，那票子……如此城市化、城鎮化算不算上廁所也需結伴而行呢？無人村相繼出現，失語的村莊里誰是最后的舞者？難道孕育生命的村莊，難道播種生命的村莊就這樣慢慢退出人文的舞臺嗎？按生活的需求，我們太多地屈從安逸的安排了。哪一天，我們退化的肢體，還能否委以舞蹈的重任，我真的很是懷疑！ 我雖然很不詩情畫意，但是村莊讓我的感情投入太徹底，盡管她荒蕪的不堪入目，我還是能從一塊破敗的磚，一口碎裂的瓦里找到愛她的千萬個理由來。在那總是敞開的窗兒，我能找到古老的唐詩；從厚厚的青苔里，找回儒雅的歌賦；從掛著月兒的柳梢里，讀到婉轉的宋詞……我不需言辭，只用一個一個符號，就足以表達我與故鄉深深的情結。故鄉在這個世界里等了我幾千年，而我卻只能陪她幾十年，故鄉的偉大使我真的深感愧疚。康熙大帝為了眷顧他的江山，要向蒼天再借五百年，我為了我的故鄉，只向蒼天借個五十年，你不會笑我五十步笑百步吧！ 在文字里爬行，就是千年的孤獨，這說法也許不算過分。有幾個在文字里舞蹈的不是孤獨者呢？文字沒法和歌唱比，文字沒法和字畫古玩比，文字沒法和房子比，文字沒法和車子比，文字更沒法和票子比。歌唱者總是在舞臺上想辦法扮酷，把本來的平頭留一個辮子就成了藝術家了，把吃飯的一雙筷子故意弄丟一只，就是指揮家了，讓眼睛迷離的人們拜倒在石榴裙下，奉上鮮花，拋灑尖叫，擲出掌聲，讓世界在醉生夢死里，紙醉金迷里不知歸途。字畫原本也是白紙一張，通過人們舌尖的打磨，在唾沫星的口水戰里就成了古董，當成了價值連城文物時，大凡槍手早已作古了。房子能住，文字能嗎？車子能坐，文字能嗎？票子能用，文字能嗎？因為文字是無私的，所以，愛上文字，就是愛上孤獨，愛上貧窮，文學者就是孤獨的舞者。 祖輩們開辟出來的家園里，上演過多少相聚和別離，而現在故事在城外，故人卻在城內。守望著祖輩們培育的傲岸古木，我丟失了笑臉，忘記了對白。我已經破繭成蝶，誰愿意與我雙飛呢？盡管在村莊里飛多遠飛多久都不會累，你卻選擇別離。雖然旅途太累太累，你卻一路飛去不回。只剩下一片葉兒在堅守一株高大的喬木，季節告訴人們馬上就是嚴酷的冬天了。如果春天又來，你會成為那只尋舊壘的燕子嗎？答案在天之涯，還是地之角？我只是村莊里的那只不會遷徙的麻雀，無論春夏秋冬，都在故鄉的屋檐孤獨的舞蹈，孤獨的歌唱；我只是家鄉里的一塊石頭，孤獨地守候著那麥穗一茬一茬地成長，守候著那映有著云彩的荷塘，守候著那一輪不離不棄的月亮；我只是鄉土里的一顆種子，在泥土里孤獨的舞蹈，我會孤獨的發芽，孤獨的開花，孤獨的死去……請你不要在我面前談志向，談抱負，我只想跟你談知交，談深情…… 把我從此忘了吧，我不需要多情的安慰，不管謊言多美，對一個孤獨的舞者你付出再多也許是枉然。我愛的會愛，我想的會想，我給的會給，如果你真的愛我，請先愛我的鄉土吧…… 晚安，孤獨 文/楊夢瑩 我喜歡深夜，一個人躺在床上，聽歌，瞪大兩只眼睛漫無目的地望著天花板，腦子里一邊幻想著曲調中與自己生活平行的場景，一邊卻又努力地去辨別旋律中每一個變幻的音符。我喜歡孤獨。因為我欣賞這種狀態。一個人，靜靜地，在夜的魅影下遐想著曼珠沙華，彼岸花開，最孤獨，也最充實。 不知何時，我開始害怕一個人，害怕黑暗，但矛盾的是，我又是個喜歡一個人的人。還記得初三那年，希婭去了臺北，希婭是我小時的玩伴，去了臺北后給我Q回來很多照片，其中有一張，是夜里，希婭一個人坐摩天輪的照片。缺少陪伴的童年，讓希婭早已習慣了一個人，希婭的父母，忙于他們的集團，常年飛在國外，常常是今天打電話在加拿大，明天就可能在意大利，用我爸媽的話說，就是隨時得跟著合約飛。我和希婭在一起的時候，我們總喜歡一起看晚霞籠罩下的日落黃昏，看朝陽從水天相接的地方慢慢地散發金輝，緩緩地升起來。記得《小王子》中，安東尼·德·圣埃克蘇佩里用憂傷的音調說：“當一個人悲傷的時候，他就會格外喜歡看日出。”希婭的孤獨，那是真真正正的孤獨，而我，一個相貌不“勵志”、老爸老媽隨時陪伴但絕沒有“衣來伸手飯來張口”的頹廢不自立的“偽”小清新，我的孤獨在于自我的享受：夏天啃過的西瓜、雨后躍出水面的魚、藍天下的白色雛菊、荷葉上的一顆露珠、長裙帆布鞋……我喜歡聆聽周圍細小的聲音，那些輕細的低語總會自然而然地將我的目光引向細微的事物。臨睡前二十分鐘，站在窗前，刻意深陷孤獨狀態地看著窗外來來往往川流不息的車水馬龍，望著溫馨的萬家燈火，心里獨自“嘆息”，“悵然不知歸路”。這就是我的孤獨，我最完美的，孤獨。 忘了哪位先生說過，“孤獨是內心世界最好的充實”。孤獨的人心無雜念，所以才隱忍，才堅持——《哥德巴赫猜想》中的陳景潤教授，無數個眉頭緊鎖的日日夜夜，無數張汗水彌漫的演算草紙，那是他孤獨背后的毅力與堅持，數字、符號、定理、公式、邏輯、推理……無數的失敗之后，他終于登上了抽象思維的頂端。黑格爾躲在偏僻的伯爾尼當了6年家庭教師，于緘默中摘抄了大量卡片，寫了大量筆記，終于成為集德國古典哲學大成的偉大思想家。偉大的物理學家愛因斯坦喜歡獨思，獨思使愛因斯坦創造了科學奇跡，愛因斯坦曾說：“因為獨思需要孤獨寂寞，唯有孤獨寂寞才能更有效地獨思。” 但如果你是個活潑開朗的孩子，你絕對不需要刻意地去偽裝孤獨，偽裝深沉，孤獨是一種能力，在某些時候它是一片可以快速讓你沉靜下來的薄荷糖。現在，我的夢想是獨自一個人去太平洋小島上看日出，或是在南非的卡加卡馬，等待毫無遮攔的一百八十度日落，以天地為屋，以日月星辰為伴，等著一睜開眼睛映入眼簾一只美麗的羚羊…… 凌晨一點二十二分，街上還隱約能聽見幾聲喧嘩，大唐不夜城五彩繽紛的廣告燈仍熱鬧地亮著。從繁弦急管開始的城市即將結束它的燈紅酒綠，啟動深度睡眠狀態。此時，夜色更深，所有的一切已湮沒在濃濃的夜色當中，城市暫停了一切的吵鬧，恢復了原始的平靜，偶爾有離巢的鳥兒在屋檐下拍打翅膀的聲音，在這寂靜的夜中，就像安琪兒降臨的聲音。當，當，當，老式的擺鐘發出清脆的聲響。我也要啟動孤獨睡眠模式，呼，在睡夢中，期待著遠方漸漸泛起魚肚白，簇擁著充滿生氣的朝陽從地平線上緩緩進發，迸射出無可抵擋的炫目的金色光輝，照耀著廚房里媽媽豐盛的早餐。 晚安，孤獨。 老得可以告別孤獨 文/蔡瀾 拾憶 小時住的地方好大，有二萬六千平方英尺。 記得很清楚，花園里有個羽毛球場，哥哥姐姐的朋友放學后總在那里練習，每個人都想成為“湯姆士杯”的得主。屋子原來是個英籍猶太人住的，樓下很矮，二樓較高，但是一反舊屋的建筑傳統，窗門特別多，到了晚上，一關就有一百多扇。由大門進去，兩旁種滿了紅毛丹，每年結果，樹干給壓得彎彎的，用根長竹竿綁上剪刀切下，到處送給親戚朋友。 起初搬進去的時候，還有棵榴蓮樹，聽鄰居說是“魯古”的，果實硬化不能吃的意思，父親便雇人把它砍了，我們摘下未成熟的小榴蓮，當手榴彈扔。房子一間又一間，像進入古堡，我們不斷地尋找秘密隧道。打掃起來，是一大煩事。粗壯的鳳凰樹干，是練靶的好工具，我買了一把德國軍刀，直往樹干飛，整成一個大洞，父親放工回家后，被臭罵一頓。最不喜歡做的，是星期天割草，當時的機器，為什么那么笨重？四把彎曲的刀，兩旁裝著輪子，怎么推也推不動。父親由朋友的家里移植了接枝的番荔枝、番石榴。矮小的樹上結果，我們不必爬上去便能摘到，肉肥滿，核子又少，甜得很。長大一點，見姐姐哥哥在家里開派對，自己也約了幾個女朋友參加，一攬她們的腰，為什么那么細？ 由家到市中心有六英里路，要經過兩個大墳場，父親的兩個好朋友去世后都葬在那里，每天上下班都要看到他們一眼。傷心，便把房子賣掉了，搬到別處。 幾年前回去看過故屋，園已荒蕪，屋子破舊，已沒有小時感覺到的那么大，聽說地主要等地價好時建新樓出售。這次又到那里懷舊一番，已有八棟白屋子豎立。忽然想起花生漫畫的史諾比，當他看到自己出生地野菊園變成高樓大廈時，大聲叫喊：“豈有此理！你竟敢把房子建在我的回憶上！” 名字的故事 我們家，有個名字的故事。 哥哥蔡丹，叫起來好像菜單，菜單。家父為他取這個名字，主要是他出生的時候不足月，小得不像話，所以命名為“丹”。蔡丹現在個子肥滿，怎么樣都想象不出當年小得像顆仙丹。姐姐蔡亮，念起來是最不怪的一個。她一生下大哭大叫，聲音響亮，才取了這個名。出生之前，家父與家母互約，男的姓蔡，女的隨母姓洪，童年叫洪亮，倒是一個音意皆佳的姓名。弟弟蔡萱，也不會給人家取笑，但是他個子瘦小，又是幼子，大家都叫他做“小菜”，變成了蝦米花生。 我的不用講，當然是菜籃一個啦。好朋友給我們串了個小調，詞曰：“老蔡一大早，拿了菜單，提了菜籃，到菜市場去買小菜！” 姓蔡的人，真不好受。 長大后，各有各的事業，丹兄在一家機構中搞電影發行工作，我只懂得制作方面，有許多難題都可以向他請教，真方便。亮姐在新加坡最大的一間女子中學當校長，教育三千個少女，我恨不得回到學生時代，天天可以往她的學校跑。阿萱在電視臺當高級導播，我們三兄弟可以組成制、導和發行的鐵三角，但至今還沒有緣分。 為什么要取單名？家父的解釋是古人多為單名。他愛好文藝和古籍，故不依家譜之“樹”字輩，各為我們安上一個字，又稱，發榜時一看中間空的那個名字，就知道自己考中了。當然，不及格也馬上曉得。我的瀾字是后來取的，生在南洋，又無特征，就叫南。但發現與在大陸的長輩同音，祖母說要改，我就沒有了名。友人見到我管我叫“哈啰”，變成了以“啰”為名。蔡萱娶了個日本太太，兒子叫“曄”，二族結晶之意，此字讀“葉”，糟了，第二代，還是有一個被取笑的對象：菜葉。 筷子 說什么，也是筷子比較刀叉和平得多。 我對筷子的記憶是在家父好友許統道先生的家開始的。自家開飯用的是普通筷子，沒有印象，統道叔家用的是很長的黑筷子。用久了，筷子上截的四方邊上磨得發出紫顏色來。問爸爸：“為什么統道叔的筷子那么重？”父親回答：“用紫檀做的。” 什么叫紫檀？當年不知道，現在才懂得貴重。紫檀木釘子都釘不進去，做成筷子一定要又鋸又磨，工夫不少。“為什么要用紫檀？”我又問。父親回答：“可以用一世人用不壞呀！” 統道叔已逝世多年，老家尚存。是的，統道叔的想法很古老，任何東西都想永遠地用下去，就算自己先走。不但用東西古老，家中規矩也古老。吃飯時，大人和小孩雖可一桌，但都是男的，女人要等我們吃完才可以坐下，十分嚴格。沒有人問過為什么，大家接納了，便相處無事。統道叔愛書如命，讀書人思想應該開通才是，但他受的教育限于中文，就算看過五四運動之后的文章，看法還是和現代美國人有一段距離。 我們家的飯桌沒有老規矩，但保留家庭會議的傳統。什么事都在吃飯時發表意見，心情不好，有權缺席。爭執也不劇烈，限于互相的笑。自十六歲時離開，除后來父親的生日，我很少一家人同一桌吃飯了。 說回筷子，還記得追問：“為什么要用一世人，一世人有多久？” 父親慈祥地說：“說久也很久，說快的話，像是昨天晚上的事。” 我現在明白。 >>>更多美文：好文章
從夢里醒來，我在遂寧。這樣的周末，住在吉祥，只要房間干凈溫暖又涼爽，網絡舒暢利于寫作，我要求的不多，這樣的，愛的感覺就好像融身家里一樣。 親們，要早起，我道早安了！ 此刻的記憶，像愛在春天里下著雪的感覺，浪漫，卻也美好！此時，我不得不急速起床，推開窗，我要為你深呼吸，或用眼睛摘下天邊的白云一朵，把它輕輕地放入涪江水上，看她開出玫瑰紅，或藍的太陽花，等你來觀音島旅行，你才可以聞出藏香。 藏香，美好的生活從這里開始了。 推開窗，晨霧像青紗帳，薄霧飄渺的罩在河床，隱隱約約，不是在腦海里曾經留存著它的影子，我居然分不清你從哪里來？你又從哪個方向出現？給我送來塵世的風尚。 時光恰好。我又拿來手機抓拍了幾張小風景。遠方，通德大橋上，白色的路燈被光照著，燈熄后反而更亮了。 我住吉祥。通過窗向外望，通德大橋過去的涪江邊，就是遂寧·觀音湖濕地公園。 凝視遠方，當車來人往，我想起初來遂寧的初夜，我吃過晚飯后沿途江邊行走。夜里，熒光燈閃爍在水紋上，那些燈紅酒綠的影子恍惚，蕩漾著。時遠時近像你給我的愛，仿仿佛佛，又清清楚楚。 沿江邊行走久了，我也似那些像棋子一樣移動腳步的人，有的匆匆，有的恬淡，有的茫然，有的欣喜，有的路過，有的若我陌生…… 自言自語中，我說：“通德大橋的燈影，仿佛噴射出倒影水深處的瀑布。” 其實水多的地方總是讓人流連，不舍的。我看涪江緩緩流淌過遂寧城，都說一方水土養育一方人，而一條涪江則滋潤一些土壤，也滋養著這一方人。 我經過遂寧多次，卻從來沒有安靜下來，住下來享受這一方城鎮的美好。 今天，當薄霧升騰，太陽光撕裂夜黑的面紗，你就醒來了。 睡到天明自然醒，你完全可以扯伸雙腳，捏緊雙手，扭曲腰肢舒展，恢復昨日疲勞的疼痛的身子。 三月，當陽光溫暖又侵略性的涼爽著，迎春花依然開放，紫藤花剛好掛了花果。夜色迷離的棧道下是水草生長，七里香亭座落在那里……我們擦肩而過，穿梭，消失在人流里。你，離我不遠不近的樣子。我卻不存記得過。 不管燈火熄滅不熄滅，河床有三兩張木凳，足夠你們來談一場轟轟烈烈的愛情。 而我更愿意閑的時候來你的城市，冬天，我去觀音島踏梅林，我去廣德寺為我佛的觀音上香，我去靈泉喝山泉水；春天，我去渠河的柳絮下看書學畫，我去臥龍池養些龍蝦，夏天時候來劃龍船；秋天，我去萬金山頂上踩清明，采青茶……更遠的，我愿意去大英死海漂浮、減肥、曬太陽，我愿意去沱牌鎮自由自在與高人對坐，賞山看水喝著大酒享受他家醉蓮花…… 有一種情書，是寫給親人的。曾經以為沒有走過的路很遠很遠。三月，我在成都完成出差工作后，我來德陽看望就讀建筑工程大學三年的兒子，順道旅行去過“德陽文廟”與“德陽石刻”風景區。那天，我買了路過遂寧的高速票，一路的風景擦肩而過，才知道在行程里紫路過三臺縣。 一路上，瞬間有開心，也有些許失落。因為我女孩兒時的閨蜜，我們學習財務知識，我們同吃同住城北體育館招待所的賀川女孩兒就出生，生活，愛情在這里。只是當時光過去28年，曾經學習結業后我們分開，我們成家立志，我們分別后再沒有見面過。 “紫在遂寧。又起風了，風吹動窗簾。此刻后，經過了28年，川，你的容顏改變沒有？川，你偶會想起我嗎？” “川，我想你了。” 從遂寧去成都，一條路可經過沱牌鎮，射洪縣，三臺縣，中江縣，德陽市時高速時大路去成都城。從遂寧去成都，另一條路經大英縣經高速直達成都。 在記憶里，遂寧有好山好湖好寺好人好詩好風氣，真的是這樣嗎？ 在遂寧的兩個黃昏后的夜晚，我沿江行走，靜坐，偶被那些休閑的房屋或茶樓吸引過。 昨日，天空晴朗，我重讀些死亡之詩，處于陌生地方，我偶傷感哭泣過。我想做為詩歌高度讀閱之紫，為什么在發現某些壞象時沒有及時制止。對于無需解讀的詩歌，讓我懺悔過…… 其實，當舊事已去，尋不回來你了，留下的是責怪無用，我只怪罪你們的離開有太多的不應該。或對于我們親情一樣的友誼有太多不舍。 昨日，我坐公交車經通善大橋，可見觀音島在我左右方向。昨晚，步行太久的江邊路，我打的經過通德大橋回到安居的酒店，很吉祥。 遂寧，善行，佛性，很文藝的地方。在公交車上，能夠看到多位年輕人多人多次為老人讓坐，歡喜。在靈泉寺，佛門在，你來則來，你去則去，慈悲心自在開。在靈泉，與善為本，見師傅打掃石級辛苦，也曾拿起掃把為你掃除過塵世你們隨手丟棄的塵埃。 當夕陽紅隱藏云層，我就回家。在遂寧，或許廣德寺及靈泉寺的香火很旺。朝拜的人來人往，靜心你可遇好風景。我去靈泉寺時，人多嘈雜，三眼井水也污垢不堪，少了清澈。我去靈泉寺時，沒有聽見晨鐘暮鼓，唯在觀音閣等待太陽幻化為銀盤，那些金光扎染了涪江；也隱約相逢甘孜來的佛家人，他轉踏三圈，嘰嘰復咕嚕的念經聲被風聲帶走過…… 我去靈泉寺時，見匆匆而過的人為求長壽、富貴，而我去靈泉寺，只想尋一股清泉來為你裝入寶瓶，也為世世代代守護觀音的佛家人尋得一份安寧。 昨夜，我又穿著高跟鞋從靈泉寺出發，過木橋，走棧道，沿河江水行走，賞識遂寧美景，感受遂寧的綠化建設及城市規劃。 今天午后待腳底不再疼痛，我將經安居區，安岳縣，內江市，自貢市的高速公路，或許近黃昏時，太陽西下，我就回到故鄉富順縣了。 去年三月，我不在這里，我知道你們享受過滿丘陵的油菜花黃。今年，我來過，你看過的桃花依然在為我們綻放。假如明年三月我再來，你們可要讓天降雨水把觀音湖漲滿一些，還有讓所有風景區的垃圾少那么一點，更要讓靈泉寺的三眼泉水清澈一點…… >>>更多美文：散文隨筆
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