不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺中壺泡式咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年最新單品咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹音樂家咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆浸泡式咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化藝伎咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮阿拉比卡咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高雄哥斯大黎加咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東浸泡式咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中哥斯大黎加咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北浸泡式咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投即溶咖啡伴手禮推薦
端午風俗 文/劉鍇 農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。端午是中華民族的傳統節日，千百年來一直為國人所重視，因此在神州大地上也就流傳著多姿多彩的端午節習俗。這些習俗與其說是一種傳統，不如說是華夏文明的永恒傳承。 吃粽子。端午節吃粽子，是國內最為主流的端午習俗。節日這天，人們爭相吃粽子，是為了紀念戰國時期屈死的大夫屈原。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。由來已久，花樣繁多。春秋時期，人們用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱為“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱為“筒粽”。晉代時，粽子成為端午節的“專利食品”，而且人們在包粽子時還添加了中藥益智仁、各種肉、板栗、紅棗、赤豆等，并作為禮品相互贈送。明代以后人們才用葦葉包粽子。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。 懸畫像。鐘馗捉鬼是中國民間傳說之一。因此，端午節這天，國內很多地區都在家門上懸掛、張貼鐘馗像，用以鎮宅驅邪。隨著時間的流逝，大江南北“開發”出了多種鐘馗像版本，端午遂成為中國民間繪畫藝術的一個展示之日。 掛艾蒲。中國民間還有端午節采艾葉、掛菖蒲的習俗，“不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平”，“櫻桃桑葚與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。”端午節這天，家家都要上山采些艾葉、下河割些菖蒲，然后打掃門庭，把它們插于門楣，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為“艾人”、“艾虎”。南方一些地區的婦女，還將艾葉、菖蒲制成花環、佩飾，佩戴在頭上和身上。“艾”即“艾蒿”，它所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣；菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。因此，端午這天人們采艾葉、掛菖蒲是為了祛病健身，所以民間也把端午節稱為“衛生節”。 賽龍舟。“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷！”這是古人在端午這天賽龍舟的熱鬧情景。在中國的南方地區，普遍盛行端午節賽龍舟的習俗。這一習俗當然也是為了紀念屈原——借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。每逢端午，沿海地區的人們便扛起龍舟，奔向大河，擂鼓搖槳，一決高下，場面十分壯觀。 食黃魚。在南方一些省份，有“當褲子、買黃魚”的俗諺——端午節這天，人們不論貧富，都要買石首魚（俗稱黃魚）煮食，寓意健身增智。江蘇一些地區還將放養黃魚的清水用來洗眼，稱為“破火眼”，據說可保家人一年不患眼疾。 佩香囊。端午節戴香囊的習俗。端午這天，小孩要佩香囊，既有辟邪驅瘟之意，又有襟頭點綴之趣。《歲時雜記》中載，“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。”香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛，逐漸成為端午節特有的民間藝品。青年人戴的香包比較講究，那是戀人之間互贈的定情物，當然，香包也就由女方巧手繡好，送給男方。節日這天，老人則要戴香包。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的香包，象征著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。 飲雄黃酒。“五月五，雄黃燒酒過端午。”端午節這天，有飲雄黃酒的民間習俗。節日這天，人們將蒲根切細、曬于，拌上少許雄黃，飲之。飲雄黃酒，不但增加了節日氣氛，也起到了健康身體、增進感情的作用。同時，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。 青粽飄香又端午 文/吳建 農歷五月，水清清，草青青，粽葉也青青。兒時端午的記憶中，有掛在屋檐的艾草，有佩戴在胸前的香囊，更有那粽子飄香的甜蜜。這些多姿多彩的節日習俗，總是讓人懷念。如今端午節又已來到，節日的味道隨著粽子的清香沁入肺腑。于是，五月的思緒又一次隨著紛飛的憶念夢回童年。 端午節這天，大人們忙完了田里的農事就開始忙家里的節事。母親一大早就去河邊采艾草和其他一些野草，父親則在家打掃衛生，除蚊驅蠅，讓屋里屋外干干凈凈，清清爽爽。母親回來后就將艾草掛在屋檐上。據《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”我母親講，艾草代表招百福，是一種可以治病解毒的藥草，懸在門口，可使驅魔除病。所以，村里人世代相傳，在這一天一定要在門上插上新鮮的艾草，以求平安。端午這天，母親把艾草放在我家那口大鍋里，放滿水，再在鍋里放些雞蛋，然后就開始燒，一直把水燒開。燒開的水，是青綠色的，水燒開了，雞蛋也煮熟了。艾草我們不稀罕，我們稀罕的是煮雞蛋。因為平時雞蛋是賣錢換日用品的，只有端午這天才能吃到煮雞蛋。當然雞蛋是舍不得立即吃掉的，我們總是把圓滾滾熱乎乎的雞蛋捧在手里把玩。雞蛋殼也沾染上了青綠色，看起來更加誘人。直到傍晚，才把雞蛋殼磕碎，慢慢地把雞蛋吃掉。水燒開以后，撈出里面的艾草，把水舀到洗澡用的木桶里，待溫了后我們就洗澡。洗好澡以后，母親就在我脖子上系上絲線。端午前后，鎮上到處都有賣絲線的，五顏六色，煞是好看。戴的絲線，一直到七月七那天才剪下，扔在屋檐上，讓喜鵲銜去為牛郎織女晚上的相會搭建七彩橋。奶奶把她親手縫制的香囊掛在我胸前，說能避邪除禍。雖說那香味怪怪的，但我很喜歡。 當然，端午這日，對于鄉親們來說，最繁忙的事莫過于包粽子了。袁枚在他的《隨園食單》中記載：“洪府制粽，取頂高糯米，撿其完善長白者，去其半顆散碎者，淘之極熟，用大箬裹之，中放好火腿一大塊，封鍋悶煨一日一夜，柴薪不斷。食之滑膩溫柔，肉與米化。”故鄉人家在制作上可做不到如此講究。記得母親裹粽子時，三片葦葉并排，手指間纏繞幾下，做成漏斗形，舀進一小碗糯米，加放紅棗、蓮子等餡，然后用長長的葦葉后半部覆蓋住漏斗口，再用一片小葉子裹住口邊的兩只角。最后的扎繩極為重要，不但要扎得緊還要扎得巧，松了容易散，不巧不好看。就像變魔術似的，很快變成一只只小巧玲瓏的塔式粽、斧頭粽。裹好后將四五只粽子串在一起，打個結。煮粽子時，那股濃濃的清香飄逸得滿街滿巷都是，誘得人涎水盈盈，故鄉有“一鍋粽子香十里”之說。翌日晨起，母親已將粽子剝好擱在碗里。糯米被染得綠瑩瑩的，粽子的尖尖處頂著一顆紅棗，就如一顆紅寶石鑲嵌在翡翠上。這畫面，多少年來，從沒有離開過我的記憶。吃粽子時，蘸上紅糖，咬上一口，甜香甘醇，回腸蕩氣，是那么的令人心醉。 故鄉地處蘇中，雖然也是名符其實的水鄉，但不知為何沒有賽龍舟的習俗，更沒人喝雄黃酒。夜晚在屋外乘涼，夏天的夜空是那么深邃而恬靜。做小學教師的父親給我講端午節的來歷，我才知道賽龍舟是為了紀念古代愛國詩人屈原。父親繪聲繪色地講《白蛇傳》里的白娘子就是喝了雄黃酒才現了真身。那優美動人的故事猶如夜空中閃爍的星星點亮了我懵懂的心田。 艾草萋萋，粽香悠悠，端午節厚重的民俗文化韻味，還在無聲地傳承著，那是一種民族精神，那是一段悠久歷史，使端午節的民俗文化在歲月的長河里綿延不絕彌足珍貴！ 快樂的端午節 文/黃珺揚 農歷五月初五端午節到了。 早上，我們吃過早飯，奶奶帶我出去玩。一路上，我蹦蹦跳跳，別提有多開心了。忽然，我發現今天馬路上有好多來來往往的人，手里拿著樹枝。我好奇地問：“奶奶，他們拿樹枝干嘛？”奶奶笑著說：“傻孩子，這是艾葉。可以驅蚊子和蒼蠅，還可以避邪呢！把艾葉插在自己家的門上，還很香呢！”我點點頭。我和奶奶也去買了幾枝。 中午，奶奶從廚房里拿來煮好了的香噴噴的粽子。粽子熱氣騰騰的，有鮮肉粽、蜜棗粽、蛋黃粽、豆沙粽……品種可真不少。“奶奶，我先來嘗一個，看看有沒有熟。”我說。“看你像只小饞貓，好！先給你一個。”奶奶笑瞇瞇地說。我撥開粽葉，先聞了聞，好香呀！接著就大口大口地吃起來，味道好極了！ 爺爺告訴我，端午節吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高人格。 下午，奶奶親手做了一個香囊給我戴上，里面裝的也是艾葉。小小的香囊清香四溢，我可喜歡了。 哦，在這個節日里，我們要插艾葉、吃粽子、戴香囊…… 端午節真快樂呀！讓我學到了知識，增長了見識。 家鄉的端午節 文/郭施藝 “五月五，是端陽。插艾葉，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節是我國傳統節日，它還可以叫重五節、端陽節…… 關于端午節還有一個感人的傳說呢！愛國詩人屈原因不忍見到祖國山河破碎，便投江自盡。鄉親們不想讓魚蝦咬食他的遺體，所以把食物投入江中，后來就變成了把粽子投入江中。每逢端午節，我們用包粽子的形式來紀念屈原。 每年這個時候，我家也會包一些粽子。看著媽媽和奶奶熟練地包著粽子，我也想試試！我拿起三四片粽葉，用剪刀把尖的那頭剪掉，然后把粽葉鋪平卷成圓錐形，放入紅棗和糯米。沒想到，我的手一抖糯米撒了一面盆。雖然我包粽子笨手笨腳的，但吃粽子我毫不含糊。清香四溢的熱粽子剛出鍋，我就迫不及待地剝開一個，大口大口吃起來，啊！真好吃！甜而不膩，非常可口。 “五月五，是端陽。插艾葉，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節載著屈原精神代代相傳…… 鄉村的端午 文/陳頻 鄉下人過端午，最有滋味。 過節，當然要提前準備。雖然都是自家生產出來的東西，有的要提前留著，有的要提前做好。 粽子就是提前包好的。反正家里有糯米，只要從池塘里打點葦葉就行。不包蜜棗的，也不包鮮肉的，包就包成白米的。簡簡單單，實實在在。比城里人包得大，比城里人包得緊，一大籃子放在堂屋里，誰吃誰就拿。 鄉下人包的粽子——單純，實誠！ 新油菜籽榨成了油，新小麥磨成了面，自家的菜園子，黃瓜、瓠子、莧菜、辣椒，都已經長得像模像樣。還有那清明時腌的鴨蛋，頭幾天已經嘗了鮮。一切的一切，早就做好了準備，只等端午這一天。 端午這一天，風箱聲比往常響得早、響得密集。早晨炸油香，老祖宗留下的規矩，一家也不能少。 老奶奶，新媳婦，今天誰都拿出了渾身的本事。新麥面，加上剛割回來還帶著露水的韭菜，和成一大盆面糊，舀進帶花邊的油香勺子，放進翻滾的新菜籽油里炸。不須多時，圓鼓鼓、金燦燦的油香，就會在油里游蕩。用筷子搛上來，香味也跟著飄溢四方。用如此新鮮的物件做出來的食品，當然好吃。 男人們也有男人們的事情。一大早從園子里砍來艾草，又到池塘邊割來菖蒲，一束一束地插在大門上面的房檐上。眼尖的女人們，掐下了艾的嫩頭，斜斜地簪在發間，盡管不是紅花，也好像俏麗了許多。“碧艾香蒲處處忙，誰家兒共女，慶端陽”，充滿了詩情畫意。 煮熟的鴨蛋，被姑娘們用絲線織成的網兜包裹著，下面還留著長長的穗子。掛在脖子上，一步三晃，成了精致的工藝品。 縫香荷包，比的是心靈手巧。用紅色的布頭，做成尖尖長長的辣椒，后面還要綴上綠布，算是椒托；用黃色的布頭，做成嘴上有胡須，額頭有“王”字的虎頭，用線扎出兩個尖角，算是耳朵。荷包里填上攙著香末的棉絮，鼓鼓的，軟軟的，掛在孩子身上，說是可以驅蟲除害，掛在女人身上，真的是香衣惹人。 蒼竹香點起來，八仙桌抬出來，端午的午餐，是農家的一頓盛宴。且不說荷葉蒸鲊肉、臘肉燒黃鱔、泥鰍下掛面，這些鄉村私房菜，單是那些剛剛上市的蔬菜，就讓你垂涎三尺。紅殷殷的炒莧菜、青絲絲的炒瓠子、嫩脈脈的炒辣椒、綠生生的拌黃瓜，無一不讓人看一眼就想伸筷子。 雄黃酒是端午的專用酒。把黃里透紅的雄黃倒進酒里。酒，立即就變得黃澄澄的。大碗喝酒，大塊吃肉，你來我往，喝紅了臉蛋，也喝亮了嗓門，仰著脖子唱，敞開嗓門叫，鄉下人都是直腸子，要喝酒就喝個底朝天。 麥進倉，草上垛，歇歇手腳再插禾。端午是個換季、慶豐的節日，稍事休整，再去迎接夏種的日子。 端午紀事 文/陳立明 端午早上7點多，打電話給老爸。老爸老媽正在殺雞。親手喂的土雞，去年就算好了，一共多少只，過年殺幾只，端午殺幾只，中秋殺幾只。喂了一大群雞，他們平時一只也舍不得吃。年節是雞們的宿命，是兒女們的口福。 老爸老媽，就像兩臺高速運轉了70多年的老機器，零件雖有些老化，運轉起來不再那么靈活，但依然在低速運轉，且運轉的速度逐年降低。老爸老媽，身體總體還算不錯，除了因身體老化而出現的一些小毛小病，如老寒腿啊，高血壓啊，聽力下降啊之類，其他沒有什么大毛病。這是我們做兒女的福氣。 每逢年節，老爸老媽總是一個調子，打電話跟我們說，你們要是忙，就別回來了，我們在家好著呢。他們體諒我們謀生活的不易，老兩口一輩子活得明明白白，但話語里暗含的意味做子女的當然清楚：你們不忙的話就回來吃頓飯。村莊和父母一樣，阻擋不了歲月一波又一波的槍林彈雨，愈發顯得老態龍鐘，越發孤獨地駐扎在那里，與孤寂和思念對抗。兒孫繞膝的歡愉，是他們最大的期冀。 一輩子在泥土里刨食的農民，70多歲的年紀，蒼老是歲月見證的痕跡，刻在他們的額頭、臉上、身上，更刻在我們的心尖上。在可預見的時日里，縱使他們身硬體朗，終將抵不過生命的輪回，生命之燈發出的光會越來越弱，直至熄滅在歲月的長河里。我們無法阻擋歲月的洪流，我們能做的是盡可能多地陪伴。每一分每一秒的陪伴，都勝過千言萬語，勝過物質和金錢，是慰藉他們生命的清泉，流過他們即將干涸的河床。 作為兒女，我們或許不富裕，或許不權勢，或許為生活而茍且，但是在年節的當兒，縱使再忙再累，在天沒塌下來之前，趕回去陪陪父母，陪他們嘮嘮嗑，陪他們吃頓飯，陪他們啃塊雞，看著他們手嘴齊上，去和一塊雞肉做不依不饒的對抗，看著他們留守在口腔里僅存的幾顆忠于職守的牙齒費勁地咀嚼著一絲肉，一片菜葉……看他們發自內心由衷的幸福洋溢在臉頰，那是千金也換不來的欣慰與富足！ 有些東西失去了，永遠都找不回來。別在失去時，再來做無謂的懊惱和愧疚。老公雞已燉在鍋里，一大桌子菜前一天就開始準備，站在村口的目光，早已投射過來，沿尋著端午節的氣味，我們都該上路了…… >>>更多美文：好文章
月季花開了，開在芳菲未盡的5月，紅艷艷，溫韻了初夏。 很小的時候，外婆家的菜園旁栽有好多漂亮的月季，我還誤認為月季就是玫瑰。常常不等月季綻放最美時，就把花瓣摘下，放在書里，經過時間的洗禮，花瓣干了，香氣留在了書本里，翻開書，香氣四溢，然后閉目輕嗅余留在書里的暗香，心里真美。 長大了，知曉月季花不但有玫瑰花所具有的榮耀，還具備玫瑰花沒有的特長——月季花通常從初春起每個月都會開，直到深秋。春來了，它就有一朵沒一朵地開著，大多都是打著花苞，頂著露珠，待到飽滿時就次第開放。現在進入初夏，月季花綻放得格外美麗，大朵小朵，挨挨擠擠的，各種顏色，百媚妖嬈，只要看一眼，便傾了心，心甘情愿地醉倒在它的花香里。 我是個喜歡花的女子，不論是艷麗的，還是素雅的，我都愛。今天又抽一小時閑暇去賞月季了。有人說，月季太艷，像是紅塵女子，會魅惑人心。我卻認為，這好比一個書生與紅塵女子相遇，縱使千隔萬阻，也要追隨她去，就是萬劫不復，也不后悔。因為一眼入心，絕不輕言放棄。我恰恰喜歡的就是它的嫵媚，每每行走在月季花旁，我都會為它駐足，淡淡的花香，不僅飄在農家小院，還飄在大街小巷，也縈繞在我的身旁，真好，真美！ 記得有一年我去外婆家，習慣性地順著菜園想看月季花，在籬笆中生長多年的月季不見了，我問月季去哪了，小舅媽說拔掉了。她說月季上有很多刺，容易扎到人，所以拔了，種上了絲瓜和扁豆。這時菜架上已經爬滿了黃的花、紫的花，相互交替著炫耀著美麗，一朵花開，一朵花又謝，而那些我喜歡的、泛著暗香的月季花，我再也看不見了。我帶著淡淡的遺憾離開了，但月季花的美艷、嬌嫩、頑強特性始終讓我追尋不已，情有獨鐘。 >>>更多美文：優美散文
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